生搾りモンブラン　皿盛り

• 目の前でひとつずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが体験できる【生搾りモンブラン専門店】が、イオンモール成田店に9月22日（水）グランドオープン！

生搾りモンブラン　食べ歩き用

　「究極のモンブラン」を追求する『生搾りモンブラン専門店』が、9月22日（水）に、千葉県成田市のイオン成田店にブランド11号店目として開業しました。同店はフードコート内に位置しており、ゆっくりとモンブランを堪能できる「皿盛り」と、フードコート内で手軽にお召し上がりいただける「食べ歩き用」、そして「お持ち帰り用」の3種類を提供します。同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとに特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに和栗の渋皮煮を乗せて提供します。お客様の目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがあり、SNS映えする動画が撮影できると話題です。

■店舗概要
店舗名 ：生搾りモンブラン専門店 イオン成田店
オープン日：2021年9月22日（水）
所 在 地 ：千葉県成田市ウイング土屋24イオンモール成田1F
電話番号：0476-36-8118
営業時間：10:00～20:00（定休日なし）＊施設の営業時間に伴い変更となる事があります。

「生搾りモンブラン」
・店内皿盛り レギュラー /1,650円
・店内皿盛り スモール / 1,210円
・食べ歩き用 / 900円
・お持ち帰り用 / 700円
　　＊すべて税込価格
 

• イタリア産渋皮栗と和栗を独自にブレンド。口の中でほどける食感を生み出す直径1mmのマロンクリームが特徴の「生搾りモンブラン」

​　『生搾りモンブラン専門店』では、栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の和栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとしたほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリームと合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。様々な需要に応えられるよう、カフェ店舗内でのご提供と、食べ歩き用、お持ち帰り用の、3タイプの商品を提供しています。
 

• 発祥の地で開発した“金沢抹茶クリーム”。「栗」と「抹茶」大人の味がコラボレーションした期間限定モンブラン

生搾りモンブラン 栗と抹茶　食べ歩き用

​　限定メニュー「生搾りモンブラン 栗と抹茶」も販売しています。専門店ならではの高品質な味を求め、研究・試作を繰り返し、新開発した「金沢抹茶クリーム」をたっぷりと搾り提供します。特製クリームの開発は、徹底的な素材選びから着手されました。厳選した国産茶葉が持つ、コク・上品な甘さ・嫌味のない洗練されたほろ苦さ、丁寧な手作業から生まれる高品質の「抹茶」を贅沢に使用、ブランドを一気に人気店へと押し上げたオリジナルの「マロンクリーム」と独自の配合でブレンドし、完成しました。深みのある抹茶の色合いが、洗練された渋みの中にある、柔らかな甘味、その上質な味わいを演出します。栗の甘さと抹茶のほろ苦さで、大人が楽しめる一品に仕立てています。

生搾りモンブラン 栗と抹茶　持ち帰り用

「生搾りモンブラン 栗と抹茶」
・店内皿盛り（1サイズのみ）/ 1,800円
・食べ歩き用/  980円
・お持ち帰り用 /  900円
　＊すべて税込価格

【店舗紹介】
＊JR金沢駅前 金沢フォーラス店
　テイクアウト専門店（食べ歩き用・お持ち帰り用を販売）
＊田園都市線 南町田駅前 南町田グランベリーパーク店
　テイクアウト専門店（食べ歩き用・お持ち帰り用を販売）
＊JR渋谷駅直結 渋谷ヒカリエ店
　カフェ店舗（イートインの皿盛り・お持ち帰り用を販売）
＊JR金沢駅前 金沢フォーラス7F sabrina店
　カフェ店舗（イートインの皿盛りの提供）
＊JR高崎駅前 高崎オーパ店
　カフェ店舗（イートインの皿盛り・食べ歩き用・お持ち帰り用を販売）　
＊イオンモール浜松市野店
　テイクアウト専門店（食べ歩き用・お持ち帰り用を販売）
＊イオンモール八千代緑ヶ丘店
　カフェ店舗（イートインの皿盛り・お持ち帰り用を販売）
＊JR八王子駅直結 八王子オーパ店
　（イートインの皿盛り・お持ち帰り用を販売）
＊イオン成田店
　（イートインの皿盛り・食べ歩き用・お持ち帰り用を販売）

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